J'ai testé la recette de...

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Dimanche 27 mai 2012 7 27 /05 /Mai /2012 18:46

Nids d'oeufs à la kefta

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je partage avec vous cette recette que j'ai trouvé sur le blog de notre adorable samiha du blog OUMMOUNCIFRAYAN / Surmatable.un blog qui regorge d'idées originales,je n'ai rien changé dans la recette sauf que j'ai remplcé le jaune d'oeuf (j'aime pas) par des cubes de cheddar pour la couleur.

Merci samiha pour cette délicieuse recette.

J'ai fais un copier/coller.

Ingrédients:

300g viande de bœuf hachée

2 grosses pommes de terre bouillies et réduites en purée

1 œuf

1 petit oignon

persil haché

sel poivre

cumin

paprika

3 œufs crus pour la garniture (moi j'ai coupé le cheddar en cubes pour la garniture+poivre de cayenne et thym).

Préparation:

Mettre dans une terrine tous les ingrédients à part les 3 œufs bien mélanger le tout.

Former en nids sur du papier cuisson.

Casser un œuf dans chacun,assaisonner.

Enfourner 30mns à 180º.

http://recettes.de/viande-hachee

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Par SUNSHINE - Publié dans : J'ai testé la recette de... - Votre avis m'intéresse - un tout petit mot.. - LES 11 COMMENTAIRES

Vendredi 25 mars 2011 5 25 /03 /Mars /2011 12:36

LEMON CURD

Bonjour à toutes et à tous,merci de vos visites et vos encouragements qui me font chaud au coeur.

Aujourd'hui je partage avec vous la recette de LIMON CURD que j'ai trouvé sur le blog de la talentueuse Lina de blog

LA CUISINE DE LINA

Je suis une accro de citron,et avec cette délicieuse crème j'ai pleins d'idées à réaliser inshalah,donc je vous laisse avec la recette,je vous fais copier/coller "après ton autorisation lina :) MERCI"

Ingrédients :

120 ml de jus de citron.

200g de sucre en poudre

100g de beurre coupé en petits morceaux
3 œufs

Préparation :

1/ Dans une casserole mettre le jus sucre œufs et fouettez puis mettre le beurre

2/Faire mijoter à feu doux et quand ça commence a bouillir remuez sans cesse avec une cuillère en bois pendant encore 15min ( c'est prêt quand le cuillère en bois reste bien enveloppé de crème)

3/ Mettre la crème encore chaude dans un pot en verre et laisser refroidir