Ingrédients:

-pomme de terre.

-patate douce 

sauce béchamel,

-1/2 litre de lait

-3 oeufs.

-2 cuillère à soupe de farine.

-100g de beurre.

-fromage rapé.

-sel,poivre,une pincée de noix de muscade

 D'abord vous coupez la pomme de terre et la patate douce en fine rondelles,et vous les faites cuire dans une poêle avec très peu d'eau 10 min. retirez les d'eau et placez dans des ramequins.

Préparez la béchamel:

Faites fondre le beurre dans une casserole,ajouter la farine ensuite et bien remuez avec un fouet faites cuir pour quelques minutes,ajoutez le lait puis continuez à mélanger sans cesse jusqu'à ce que vous obtiendrez une sauce peu épaisse,ajoutez les oeufs battus et mélangez encore ,quand la sauce est prête,retirez de feu ;salez,poivrez,et ajoutez une pincée de noix de muscade pour plus de goût.

versez la sauce dans les ramequins,ajoutez de fromage râpé spécial gratin et enfournez.